紅棗汁飲料生產(chǎn)線,是一套將紅棗加工成美味飲料的專業(yè)設備組合,涵蓋多個關鍵步驟,實現(xiàn)高效生產(chǎn)。
原料預處理:新鮮采摘或儲存的紅棗,先經(jīng)提升機送至清洗機。清洗機利用高壓水噴淋,配合毛刷滾動,去除紅棗表面的灰塵、泥土、微生物及雜質(zhì),確保原料清潔。接著,檢果環(huán)節(jié)通過人工或機器視覺系統(tǒng),剔除腐爛、變色、蟲蛀的紅棗,保證品質(zhì)。2025全自動中小型紅棗汁飲料生產(chǎn)設備
果汁提取:清洗分選后的紅棗進入破碎機,破碎刀片高速運轉(zhuǎn),將紅棗初步破碎成小塊,以便后續(xù)加工。隨后,物料被送入去核制漿機,在高速旋轉(zhuǎn)的打漿葉片作用下,紅棗果肉獲得離心力拋向篩網(wǎng),進一步打成漿狀,果核、渣皮等則從出渣斗排出。得到的棗漿經(jīng)離心榨汁機,依據(jù)固液相比重差原理,在高速旋轉(zhuǎn)的離心室內(nèi)實現(xiàn)固液分離,獲取澄清的紅棗汁。2025全自動中小型紅棗汁飲料生產(chǎn)設備
精制與調(diào)配:榨出的紅棗汁先經(jīng)加熱冷卻裝置,用熱水作介質(zhì),加熱到 90-92℃后迅速冷卻至 45-50℃,鈍化微生物與酶,穩(wěn)定有效成分。然后通過高分子超濾膜進行超濾,截留混濁雜質(zhì)與雜菌,讓果汁更澄清透明。在調(diào)配罐中,依照產(chǎn)品配方,精確添加糖、酸、穩(wěn)定劑等輔料,攪拌均勻,賦予紅棗汁適宜的口感與風味。
殺菌與灌裝:調(diào)配好的紅棗汁經(jīng)套管式換熱器,加熱至 96-98℃并保持 30 秒,滅各類微生物,保障產(chǎn)品衛(wèi)生安全。若采用無菌冷灌裝工藝,還需配合無菌過濾。之后,在無菌環(huán)境下,通過灌裝機將紅棗汁灌裝進 PET 瓶、玻璃瓶或易拉罐等包裝容器,旋蓋、封罐后完成包裝,等待進入市場銷售 。








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