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諸城市強大機械廠

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肉制品滾揉機_肉類機械設備

參   考   價: 12300

訂  貨  量: ≥1 

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號GR-200L

品       牌強大機械

廠商性質生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:孫經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-09-07 10:38:51瀏覽次數(shù):10440次

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本公司經(jīng)營GR-200升滾揉機,質量保證,洽談!
肉制品滾揉機_肉類機械設備
真空滾揉機機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內做膨脹,縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪姳K裕纳飘a(chǎn)品的內部結構。
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  真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,腌肉在我國由來已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類加工業(yè)的發(fā)展要求,取而代之的是機器化生產(chǎn),其腌制過程是:a.腌制液(鹽水)配制;b.鹽水注射;c.滾揉。滾揉腌制指經(jīng)過鹽水注射的肉或預腌過的肉塊放在滾揉機中 ,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性;
 
  肉制品滾揉機_肉類機械設備【適合產(chǎn)品有:魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹、】當已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進入滾揉機后,經(jīng)設備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊得到均勻的擠壓,加速肉塊中鹽 溶性蛋白的釋放及同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉 質變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。
 
  真空滾揉機機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內做膨脹,縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪姳K裕纳飘a(chǎn)品的內部結構。
 
  全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術功能。使機器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。

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